„Hingebungswürdiger Jahrgang“- Der Badische Winzerkeller Breisach präsentiert den 2009er

Für Besucher/Innen im noch nicht „weinfähigen“ Alter spielt an beiden Tagen die Freiburger Puppenbühne das Stück „Kasper und das Schlossgespenst“.

Teilnehmer und Teilnehmerinnen der Kellerführung erwartet ein ebenso informativer wie amüsanter Rundgang durch die Katakomben der weltweit drittgrößten Zentralkellerei. Neben der Weinannahmestelle erwarten die Gäste Hallen mit den riesigen Stahltanks, die umfangreichen Lagerhallen und die modernen Abfüllanlagen. Dazu gibt es jede Menge Informationen rund um den Wein und seine Herstellung. Der bereits 1952 als „Zentralkellerei Kaiserstühler Winzergenossenschaften“ gegründete Winzerkeller verarbeitet heute Trauben aus Anbaugebieten vom Bodensee bis zur Ortenau. Über 100 Millionen (!) Liter Wein können im Badischen Winzerkeller gelagert werden.

Höhepunkt der Kellerführung, und das nicht nur für die kleinen Gäste, ist die rasante Fahrt mit dem hauseigenen „Bähnle“ vorbei an der Weinraritätensammlung des BWK. Diese endet im historischen Holzfasskeller, wo nun Gelegenheit  besteht, sich vor Ort von der Qualität der Weine des vergangenen Jahres zu überzeugen. Die Lagerbestände des Winzerkellers spürbar zu dezimieren, wird den Besuchern des „Weinwochenendes“ aber wohl nicht gelingen.

Autor: Julius W. Steckmeister